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    ギフト対応可 冷凍

    【網元直送】希少部位‼いかホホ肉

    税込価格: 420 円

    (4件)

    数量:

    ムラサキイカ一尾に1個しかないイカの口の部分です。クチバシを除去してあり調理しやすく希少性の高い珍品です。居酒屋でも人気商品でリピーターも多く、塩焼き・揚げ物・煮物などいろいろなものに使えます。

    居酒屋の大人気メニュー!

    いか軟骨のようなコリッとした食感が、くせになる!


    串焼きにしてお酒と合わせても◎

    解凍したほほ肉を竹串に刺し、軽く塩コショウを振ったら準備完了!七輪やフライパンで火を通し、レモンを絞ったら熱々のうちに食べるのがおすすめです。


    その他アレンジも豊富!

    串焼きの他に、塩焼き・揚げ物・煮物など、様々なお料理にご利用頂けます。


    たびふくスタッフによる実食レポート!

    スタッフが実際に取り寄せ、剥き方や食べ方を紹介しています!購入前に、ぜひ参考にしてみて下さいね。


    インフォメーション

    商品規格 200g
    原材料 アカイカトンビ
    賞味期限 180日
    保存方法 要冷凍(-18℃以下)
    凍結前加熱の有無 加熱してありません
    加熱調理の必要性 加熱してください
    製造者 株式会社福栄 食品部
    鳥取県境港市昭和町5-6

    サイズ

    高さ 20cm
    横幅 18cm
    奥行 5cm
    本体重量 200g
    全重量 210g

    レビュー

    匿名希望
    2022/03/24 21:12:03
    匿名希望
    2021/10/23 13:09:58
    フライパンで焼いて食べました。
    とても美味しかったです。
    リピ決定(^^)
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    店舗から
    いかホホ肉のご購入ありがとうございます。イカから取れる希少部位なので堪能してもらえてとても嬉しいです(^^♪
    2021/11/09 11:42:53
    匿名希望
    2021/10/15 12:43:43
    焼くと歯ごたえが出て旨みも出て美味しかったです。焼いてすぐ食べる方が良いともいます。
    返信を表示する
    返信を閉じる
    店舗から
    いかホホ肉のご購入ありがとうございます。希少部位ですが、冷めてしまうと固くなってしまう部位なので加熱後早めに召し上がって頂けた方が良いと思います(^^♪
    2021/11/09 11:45:32
    匿名希望
    2021/09/30 23:28:04
    ほほ肉って聞いたことが無かったけど、食べてびっくりの美味しさでした。イカ軟骨のコリコリ食感が好きな人には最高。バター醤油で食べても絶対美味しいと思う。

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  • 網元ならではの鮮度が活きた逸品揃い

    何よりもこだわるのは素材の鮮度感。
    というのも日本屈指の漁港・鳥取県境港にあり、自社で漁船を持つ「綱元」です。
    自社船団「吉丸」の漁師が、日本海ではスルメイカと紅ズワイガニ、太平洋ではムラサキイカ(アカイカ)を漁獲しています。
    鮮度に妥協せず、素材本来の味わいを生かす商品づくりがモットーです。

    漁獲から加工まで自社一貫生産

    漁師が命がけでとった獲れたての新鮮なイカ・カニを、
    さらに味わい深く仕上げるのが私たちの仕事です。
    それが海の命を大切にすることにつながり、召し上がった皆様の命へと受け継がれていく。
    それが私たちの喜びであり、誇りです。