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    冷凍

    希少部位‼いかホホ肉

    税込価格: 420 円

    数量:

    ムラサキイカ一尾に1個しかないイカの口の部分です。クチバシを除去してあり調理しやすく希少性の高い珍品です。居酒屋でも人気商品でリピーターも多く、塩焼き・揚げ物・煮物などいろいろなものに使えます。

    調理方法

    そのままか、お好みのサイズにカットし、唐揚げや天ぷら・塩焼・おでんなど様々な調理に使えます。


    インフォメーション

    商品規格 200g
    原材料 アカイカトンビ
    賞味期限 180日
    保存方法 要冷凍(-18℃以下)
    凍結前加熱の有無 加熱してありません
    加熱調理の必要性 加熱してください
    製造者 株式会社福栄 食品部
    鳥取県境港市昭和町5-6

    サイズ

    高さ 20cm
    横幅 18cm
    奥行 5cm
    本体重量 200g
    全重量 210g

    レビュー

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  • 網元ならではの鮮度が活きた逸品揃い

    何よりもこだわるのは素材の鮮度感。
    というのも日本屈指の漁港・鳥取県境港にあり、自社で漁船を持つ「綱元」です。
    自社船団「吉丸」の漁師が、日本海ではスルメイカと紅ズワイガニ、太平洋ではムラサキイカ(アカイカ)を漁獲しています。
    鮮度に妥協せず、素材本来の味わいを生かす商品づくりがモットーです。

    漁獲から加工まで自社一貫生産

    漁師が命がけでとった獲れたての新鮮なイカ・カニを、
    さらに味わい深く仕上げるのが私たちの仕事です。
    それが海の命を大切にすることにつながり、召し上がった皆様の命へと受け継がれていく。
    それが私たちの喜びであり、誇りです。